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生野菜vs温野菜……健康的で栄養が摂れるのはどっち？

   2019年2月28日

生野菜vs温野菜……健康的で栄養が摂れるのはどっち？



【管理栄養士が解説】健康のためにもしっかり食べたい野菜。ではサラダなどの生野菜と温野菜は、どちらが健康によいのでしょうか？ 「生野菜なら栄養素が壊れない」「加熱した方がカサが減りたくさん食べられる」といった考えをまとめ、それぞれの長所・短所、より健康的な野菜の摂り方のコツをご紹介します。

Source: All About（オールアバウト） [健康管理]
生野菜vs温野菜……健康的で栄養が摂れるのはどっち？

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Author: freelance


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