認知症予防に重要な「減塩」…食塩の過剰摂取と認知障害の関係
【脳科学者・薬学部教授が解説】塩分の過剰摂取は高血圧を招き、高血圧が認知症の引き金になることは、これまでもよく知られていました。しかし最近になって、塩分の過剰摂取が血流の変化とは関係なく、直接脳の神経細胞の変性と認知障害を引き起こすという驚きの研究論文が科学誌ネイチャーに掲載されました。認知症予防における減塩の重要性を解説します。
Source: All About（オールアバウト） [暮らし]
認知症予防に重要な「減塩」…食塩の過剰摂取と認知障害の関係
