しいたけ（椎茸）の下ごしらえ・切り方

今回はしいたけ（椎茸）の下ごしらえ方法、切り方について説明していきます。しいたけは調理方法によって切り方を変えるのがおすすめ。しいたけの下ごしらえ方法、切り方によって火の通り方や味のつき方が変わってくるのでチェックしておきましょう。

Source: All About（オールアバウト） [暮らし]
しいたけ（椎茸）の下ごしらえ・切り方