ほうとうのアレンジレシピ13選！鍋からおつまみ・スイーツまで

世界遺産「富士山」のふもとに広がる山梨県に、古くから伝わる郷土料理「ほうとう」。野菜と生の平らな麺を味噌で煮込んで作るので、やさしい野菜の味がまろやかに染み渡ります。そんなほうとうの定番鍋や麺から作る自家製レシピ、余ったほうとう鍋のリメイクレシピを紹介します。