白菜の下ごしらえ・洗い方・切り方

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白菜の下ごしらえ・洗い方・切り方



白菜の下ごしらえ、洗い方、切り方の基本をマスターすれば、いつもの白菜をよりおいしくいただけます。煮物、漬物、鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどに活躍する白菜。料理に合わせて、ざく切り、そぎ切り、棒切りなどの切り方を使い分けましょう。

Source: All About（オールアバウト） [暮らし]
白菜の下ごしらえ・洗い方・切り方

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