昆虫食のメリット・デメリット…国連やIKEAも？

【NR・サプリメントアドバイザーが解説】虫を食べる「昆虫食」には、抵抗を感じる人が多いかもしれません。しかし国連も世界的な食料問題対策法の一つとして注目しており、近年欧米でも昆虫食の研究が進んでいます。昆虫食が注目される理由、メリット・デメリットを栄養価や安全性における課題などの観点から解説します。

Source: All About（オールアバウト） [健康管理]
昆虫食のメリット・デメリット…国連やIKEAも？