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牡蠣の加熱用と生食用の違い・牡蠣にあたらない方法は？

   2019年11月8日

牡蠣の加熱用と生食用の違い・牡蠣にあたらない方法は？



【消化器病学会専門医が解説】ノロウイルスが流行する季節に、食中毒の原因としてしばしば挙げられる「牡蠣」。ノロウイルスやA型肝炎などの症状と対策法、加熱用の牡蠣と生食用の牡蠣の違いは何か。牡蠣好きのガイドが、牡蠣を食べるにあたっての注意点について医学的に解説します。

Source: All About（オールアバウト） [症状・病気]
牡蠣の加熱用と生食用の違い・牡蠣にあたらない方法は？

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Author: freelance


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