葉生姜の保存方法・選び方・食べ方・栄養効果

今回ご紹介する野菜は葉生姜。谷中生姜（やなかしょうが）という品種が有名です。おいしい葉生姜の選び方と食べ方、保存方法、栄養情報をまとめてご紹介します。ぜひご家庭で扱う時に参考にしてください。