ベーコンは生で食べても大丈夫？加熱なしの加工肉の危険性は？
【管理栄養士が解説】ベーコンは豚肉を塩漬けしてくん煙した加工肉ですが、家庭での過熱は必要でしょうか？ 実は日本の大手メーカーの製品はほとんどが生食でも安全に食べられる加工がされています。生で食べられるものかの見分け方、ソーセージやレトルトハンバーグ、ミートボールなどの加工肉の生食の可否について、わかりやすく解説します。
Source: All About（オールアバウト） [暮らし]
ベーコンは生で食べても大丈夫？加熱なしの加工肉の危険性は？
