ジャガイモや玉ねぎは夏場も常温保存で大丈夫？夏に注意したい根菜の保存方法

常温保存が向いているイメージの根菜類ですが、気温が高くなる夏場は要注意。今回はにんじん、ジャガイモ、玉ねぎの夏場の正しい保存方法と目安の保存期間、さらにカットした場合の保存方法と上手な冷凍保存の仕方について解説します。