ヤーコンの食べ方・下ごしらえレシピ！保存方法や栄養情報も解説

健康野菜として注目が高まっているヤーコン。その食べ方はご存じでしょうか？　ここではヤーコンの栄養情報・下ごしらえレシピをはじめ、保存方法・食べ方を詳しく解説しています。甘さとシャキシャキ感がしっかりしているので、サラダにおすすめです！