台湾の伝統朝ご飯！豆乳でさっぱりヘルシー「鹹豆漿（シェンドウジャン）」のレシピ

種類豊富な台湾の朝ごはんの中でも、とりわけ有名なのがこの鹹豆漿（シェンドウジャン）。豆乳とお酢を使ったさっぱりヘルシーなスープは、爽やかな朝を迎えるのにピッタリ。台湾料理研究家の筆者が、現地からお届けする本格レシピです。