アスパラの常備菜二種のレシピ！下ごしらえと茹で方も

アスパラガスをおいしくいただくための下ごしらえのコツをご紹介します。根元の折り落とし方、ハカマの削ぎ方、茹で方(ゆで方)、生で食べるときの下処理方法を押さえれば簡単！常備菜「生アスパラガスの浅漬け」と「アスパラガスのマリネ」のレシピもぜひご参考になさってください。