卵を使ったとっておきのお吸い物レシピ10品

卵は定番のお吸い物具材の1つですが、ほうれん草や豆腐などと組み合わせるととてもおいしいです。卵は調理の幅が広く、練り物のつなぎや卵豆腐にも使えます。また、水で溶いた片栗粉と一緒に入れても簡単に上手く仕上がりますよ。