意外と万能！らっきょうの漬け方＆アレンジドレッシング5選

カレーの付け合わせとして定番のらっきょうですが、実はアレンジ自在の万能選手。カリカリとした食感で味も決まりやすいので、ドレッシングやソースに刻んで入れるには特に向いているんです。知っておきたい甘酢漬け・塩漬けの方法と、らっきょうを使った手作りドレッシング＆簡単レシピをご紹介します。