ロマネスコのコブサラダのレシピ……アボカドやトマトで華やかに！

ロマネスコという野菜をご存じですか？コリコリしていて、サラダにおすすめ。今回はコブサラダにしてみました。アボカドやトマトで華やかな見た目です。ロマネスコの選び方、保存法、栄養についても併せてご紹介します。