ライ麦パンのレシピ……香ばしい美味しさ！

発酵かごを使用して作るライ麦パン。ライ麦粉100％のパンだと、どっしりとした伝統的なドイツ風のパンに仕上がりますが、今回のレシピは生地に強力粉とライ麦粉を使用しているので、香ばしく食べやすいパンに仕上がっています。是非風味を楽しんでみてくださいね。