減圧鍋って一体何？減圧調理で美味しくなるわけ

時短の強い味方「圧力鍋」は、キッチンに蒸気が充満して蒸し暑い。「保温鍋」は、保温時間を間違えると、時期によっては腐敗まっしぐらという欠点も。そこでおすすめしたいのが減圧調理。減圧鍋なら、キッチンの温度上昇も抑え、短時間で簡単に調理ができますよ。