じゃがいもの漬物レシピ！ぬか床ならぬ「じゃが床」で漬けよう

じゃがいもの漬物レシピを紹介！小じゃがいもを潰して作った漬け床に、キュウリやナス、ニンジン、ダイコン等を漬け込みます。半日から1日、2日漬けるだけで、あっさりとしたベったら漬け、アルコール分を含まない酒粕漬けといった風味の、とても美味しいお漬物が完成！