塩麹の作り方……乾燥麹でもOKのレシピを保存方法まで解説

「塩麹」の作り方をご紹介します。「塩麹の作り方を教えてください」と殺到する人も多いほど、人気の料理。塩麹は実は簡単なレシピで手作りすることができます。保存した塩麹は、お漬物や料理の調味料としてぜひお楽しみください。