パン作りの基本レシピ！用語と材料

パン作りに登場する専門用語、発酵やガス、ベンチタイム等の説明と、作り方の行程。パン作りに必要な基本の材料強力粉等、粉の種類。水やイースト、バター等その他の材料について分かりやすく解説していきますので、初心者でも簡単にできる、パン作りの基本です。

Source: All About（オールアバウト） [暮らし]
パン作りの基本レシピ！用語と材料