ふきと油揚げの炒め煮のレシピ！一品料理やおかずにぴったり

「ふき（蕗）」と油揚げの炒め煮の作り方をご紹介します。味わい深い山菜として人気のフキ、油揚げと一緒に甘辛味の炒め煮にしました。あともう一品の副菜、お弁当のおかずにもおすすめです。ふきの皮をむくコツや、冷水にさらすタイミングを確認しましょう。