一汁三菜とは？日本の食卓を彩る基本の献立・和食の正しい配膳方法

毎日の食卓の一汁三菜、それぞれの意味と正しい置き方はご存知でしょうか？ご飯におかずにおみそ汁。日本人ですから、和食の基本の作法はおぼえておきたいですね。今さら人に聞けない、日本料理の献立の基本中の基本、正しい配膳方法をおとどけします。