ふきのとうの簡単なあく抜き方法！下ごしらえ・食べ方

ふきのとうはアクと苦みがあるので、そのまま食べずに下ごしらえをしましょう。簡単なあく抜きの方法・下ごしらえと、苦みを取る方法、おすすめの食べ方をご紹介します。緑色のとうの立ったふきのとうは、山菜らしい苦味を味わうことができます。