鱧の卵の食べ方とは? おすすめレシピ
7月の鱧(はも)は産卵を控え、腹にたくさんの卵を抱えます。少量の海水があれば、3日は生きると言われる鱧の生命力が宿る卵。魚卵は亜鉛などの必須ミネラルが豊富ですから、普通の魚の卵でもパワーフードです。凶暴な顔のイメージとは異なり、繊細な卵の味が楽しめます。
Source: All About(オールアバウト) [暮らし]
鱧の卵の食べ方とは? おすすめレシピ
仕事と生活+人生の調和がとれた生き方が幸せの鍵
鱧の卵の食べ方とは? おすすめレシピ
7月の鱧(はも)は産卵を控え、腹にたくさんの卵を抱えます。少量の海水があれば、3日は生きると言われる鱧の生命力が宿る卵。魚卵は亜鉛などの必須ミネラルが豊富ですから、普通の魚の卵でもパワーフードです。凶暴な顔のイメージとは異なり、繊細な卵の味が楽しめます。
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