ネギの下ごしらえ・洗い方・切り方

知っていると便利なねぎの下ごしらえと切り方。斜め切り、小口切り、白髪ねぎの切り方など、鍋料理、うどんやそばの薬味、サラダなど、料理に合わせた切り方を覚えて、ねぎをもっと美味しくいただきましょう。また辛みが苦手な方は水にさらすことにより食べやすくなります。

Source: All About（オールアバウト） [暮らし]
ネギの下ごしらえ・洗い方・切り方