カリフラワーの食べ方・下処理……切り方・茹で方・焼き方

カリフラワーの食べ方としては、茹でて食べるのが一般的ですね。ですがカリフラワーは焼いても、生で食べてもおいしいことをご存じですか？ここでは、カリフラワーの下ごしらえ、切り方と2つの茹で方、生での食べ方、焼き方と、調理法別のコツをご紹介します。