にんじんの下ごしらえ・洗い方・切り方

にんじんほど、和洋中と色んな料理で活躍する野菜はありません。下ごしらえと正しい洗い方、サラダや煮物、カレーなどの料理に合わせた切り方、輪切り・千切り・いちょうぎりなどをマスターすれば、いつもの料理がレベルアップすること間違いなしです。

Source: All About（オールアバウト） [暮らし]
にんじんの下ごしらえ・洗い方・切り方