白い菜の花？黄色だけじゃない菜の花の豆知識

春を呼ぶ菜の花。しかし、白い菜の花や、へんな形をした菜の花を見かけることがあります。その正体は大根、ブロッコリー、白菜など。菜の花の成長過程による呼び名、菜種油についてなど、知っておきたい春の豆知識をご紹介します。