ふき味噌の作り方ほろ苦い春の味がクセになるフキノトウ料理

フキノトウは早春を代表する山菜です。作りおきでき色々な料理に使えるふき味噌は、ほろ苦い春の味。ご飯もお酒もすすみますよ。手軽にできる「ふきみそ」の作り方をご紹介します。